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仲間が集まってジャガイモ掘り。
そしていつものようにワインや日本酒でワイワイ楽しく収穫を祝いました。

そのときのメニューを紹介します。


カモ肉と野菜のピクルス。白いのがジャガイモです。


P1030445.jpg



揚げナスとカボチャにトマトソースをかけたもの。


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ドライトマトのペンネ。ドライトマトは自家製です。


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サラダ。



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塩ブタとジャガイモの煮込み。



P1030451.jpg



だし。
いつものダシの材料プラス、コーンと生トマト。
お醤油は青唐辛子を漬け込んだ、辛味醤油。
トロミをつけるために納豆昆布を入れてあります。


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収穫祭はお料理を覚えるグッドチャンスでもありますね!
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