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2011.06.20 桑の実ジャム
山の畑わきに自生している桑の木に、見事に実がなりましたので採りに行きました。



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丁寧に軸を取り除き、何度も洗いました。
少なめのグラニュー糖をまぶしてレモンを半個絞って加え、煮詰めました。



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じつは桑の実ジャム、孫1号が一番好きなジャムなんです。明日早速送ってあげましょう。

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