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2011.06.26 土曜日の収穫
土曜日は山の畑の草刈に行きました。



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先週苦土石灰をまいたジャガイモは、効果があったようで、ニジュウヤホシテントウの数は大幅に減りました。1~2週間後にまた撒くといいようです。(by現代農業)






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食用菊の棚作りもしました。




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今日の収穫。ようやく色んな野菜の収穫が始まりました。

下の畑。
スティックセニョール、インゲン、カラフルはつか大根、キュウリ、なす、ピーマン、ししとう、しそ、紫玉ねぎ、セロリ。

山の畑。
人参の葉、チンゲン菜。




P1040536[1]

スティックセニョールには味噌マヨネーズ、インゲンには白ゴマ。
チンゲン菜は、ほたての缶詰と中華風。
人参葉と味噌の切りあえ。
茄子とピーマン、シシトウは素揚げして甘味噌かけ。
紫玉ねぎ、キュウリ、はつか大根はドレッシングに漬け込んで。
玉ねぎ、ピーマン、セロリはひき肉とドライカレーに。

自給自足の野菜生活の始まりです。
トマトが楽しみです!
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